岡山県岡山市南区市場にある岡山市中央卸市場は昭和37年開設の歴史ある市場です。
その岡山の台所、卸売市場で四代に渡りたくさんの方に親しまれて漬物を作り続けているのが、岡山中央漬物です。
昭和14年創業の歴史に裏付けされた安定した味と、お客様へのまごころと一緒に漬け込んできた、とっておきの一品をこの機会に是非一度ご賞味ください。