二番粕

販売価格: 450円(税込)

重み: 1010g

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商品詳細

奈良漬の最終仕上に使用した後のまろやかな酒粕です。

塩漬の野菜から出た塩分とい野菜の旨味が程よく入っておりますので、

二番粕のみを製造しようと思っても出来ません。

奈良漬を製造しないと出来ない粕です。

程よい塩分が含まれているので、野菜や肉、魚の切り身（白身魚）等を簡単に漬けることができます。

野菜は塩漬けした後、水分を取ってから、二番粕に漬けて下さい。肉や魚は、塩を振ってから、二番粕に漬け、焼いてお召し上がり下さい。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。

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品名	二番粕
内容量	１ｋｇ
原材料	酒粕、みりん粕、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、酒精、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット、ステビア、サッカリンNａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）
栄養成分表示	（100g当り・推定値）エネルギー191kcal、たんぱく質14.4g、脂質1.4g、炭水化物30.1g、食塩相当量4.2g
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
賞味期限	約90日